红薯的科学食用方法

    红薯，又叫甘薯、白薯、地瓜、红苔、山芋。既是营养丰富的食品。

    又是可治疗多种疾病的药腊。红薯虽好，但如何吃也要讲究科学。

    不宜吃生红薯因为生红籍中的细胞膜未经高沮破坏，淀粉难以消化。

    一次不可吃得过多   如吃得过多，会使人腹胀、打隔。另外，红薯含糖量高,吃多了可产生大量胃酸,使人感到烧心。

    不吃带有黑斑的红薯因带有褐色或黑色斑点的红薯，是受到了黑斑病苗污染。黑斑病菌排出的毒素含有番薯酮，人食后可发生中毒。