怎样在自家烧出美味十足的酸辣粉

酸辣粉是一道深受欢迎的小吃，粉爽滑筋道，麻辣酸香是这道小吃的特色。在家怎么能做出正宗地道的酸辣粉呢?其实方法很简单，只需五步就可做得，快来试试吧!

酸辣粉

原料：红薯粉、辣椒、花椒、香葱、香菜、榨菜、花生碎、辣椒粉、花椒粉。

调料：醋、酱油、盐、鸡精、香油。

泡干粉

第一步：把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟把粉条泡软。

第二步：锅中倒油，放入辣椒、花椒小火煸炒，然后放入辣椒粉、花椒粉;炒香，加入开水，熬一会盛出。

煮粉条

第三步：煮熟粉条，盛入调料碗中。调味，一次倒入酱油、醋、盐、鸡精。

放入配料

第四步：最后撒上榨菜沫、香菜、香葱、花生碎，淋上香油即可。